Enogastronomia

La città vanta una variegata offerta gastronomica dalle orecchiette di pasta fresca alle fragranti focacce baresi, dalla stracciatella ai tipici panzerotti fino al pesce crudo. Sia nella cucina più ricercata che in quella tradizionale primeggia sempre la qualità delle materie prime. Il pesce fresco, le verdure e la frutta di stagione, l’olio extravergine d’oliva proveniente dalle campagne pugliesi e l’ottimo vino locale. Un connubio perfetto tra sapori e tradizione. Bari offre anche un ottimo street food per chi avesse voglia di passeggiare nel centro storico alla scoperta di posti sempre nuovi assaporando sgagliozze, popizze, panini col polpo o semplicemente un pezzo di focaccia al tramonto sul lungomare.